温州话怎么说，温州人风俗,温州有哪些民风民俗
温州人风俗目录
温州人过春节的习俗
温州有哪些民风民俗
关于温州的民风民俗作文
温州人有许多独特的风俗和传统，下面列举一些：。
2. 吃饭：温州人非常喜欢吃海鲜和火锅，而且吃饭时喜欢用筷子夹菜，不太使用勺子。
3. 喝酒：温州人喜欢喝白酒，而且喝酒时会交杯酒，即相互倒酒来表达友谊。
4. 祭祀：温州人很注重祭祀，每年的农历正月十五日会祭祀祖先，而且还会在重要的节日和纪念日举行祭祀活动。
5. 礼仪：温州人非常讲究礼仪，包括拜年、拜客、送礼等，都有自己的一套规矩。
6. 宗教信仰：温州人信仰多元，既有佛教、道教，也有基督教、伊斯兰教等。
7. 打牌：温州人喜欢打牌，尤其是麻将和扑克，经常在家里或公园里聚在一起打牌。
8. 音乐舞蹈：温州人的音乐和舞蹈也很有特色，如温州民歌、山歌、水调等，还有著名的温州民间舞蹈“秧歌”。
9. 服饰：温州人的传统服饰是“潮裙”，是一种既美观又实用的长裙，还有“潮绸”、“潮袜”等传统服饰。
10. 方言：温州人说话有独特的方言，像“津话”、“瑞安话”、“永嘉话”等，让人听起来很有特色。"。
温州人过春节的习俗温州人过春节的习俗主要有以下几个：
1、贴春联。
除夕那天，各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联，俗叫“门对”。
门楣上贴四个字，俗叫“横批”，单扇门贴“大吉”两字。
正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏，都贴上不同内容的春联，内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。
2、分岁酒。
分岁酒非常讲究吉祥。
一般酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷盘，叫“十全”。
其中除鸡、肉外，要有花生、柑桔、鲤鱼、豆腐等，每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。
3、开门炮。
正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。
温州有哪些民风民俗关门炮和开门炮的说法在温州有关门炮、开门炮的说法，在网上有传阅，我这里也来讲叙自己的见闻。
在年三十晚上，温州人家关门时做的最后一件事就是在门外放炮仗，称之为关门炮，表示旧岁平安。
大年初一清晨，温州人家开门后做的第一件事就是在门外放炮仗，称之为开门炮，用以图新年吉利。
开门炮关门炮一般放三个双声爆仗（俗称二踢腿），不过一般备四个炮仗，俗称“带四放三”，留一个作预备。
这是我们在温州过年温州老板们给我讲的有关于过年的习俗，这很适用，我在永嘉瓯北镇这里，每年都会看到这样的情况。
过年，这里农家还是有在三十下午，煮猪头肉敬神和仙，然后三十晚上点长明灯，以示一年的最后一个晚上平安吉祥。
二、过年吃年糕在瓯北镇这里，村民都有吃年糕的习惯， 正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的，菜碟一定要用高盏碗，取其高字，谓“一年高一年”，也有食年糕的，“糕”与“高”谐音。
吃年糕，我也喜欢吃，其做法有有炒年糕，煮年糕，蒸年糕，还有的就是油炸年糕。
这些做法都很普通，但在西南三省一市或其它地方是很少有的，我喜欢吃年糕，最喜欢水煮年糕，油而不腻，有清菜淡香，还有葱香和海鲜的鲜味。
说真的，第一次吃年糕还是在乐清市柳市镇上一个同事家里吃的，虽然很普通但也表达了他们的热情，还记得，端上年糕同事就说：“小刘，祝你年年升高。
”就为这句话，我吃得现在还想吃那同事家的年糕，在瓯北镇吃了这么多，我觉得还是在乐清那碗最好吃。
也许，那是心情的原因，还有好奇的原因，而现在太普通了和平常了。
人就是这样喜欢平淡发生在自己平常的事情上。
外卖的年糕，就做成一包，一包五条相连成块，要吃时，打开包装用菜刀切成椭圆块状，或蒸、炒、煮、煎都可以。
水煮年糕清香可人，润滑而爽口，再加上青菜叶的清香，虾米的鲜味，那味道真是回味无穷。
蒸年糕，是将其切成块状，放到蒸笼里蒸熟，煮后加白糖、或其它调料，你想吃什么风味都可以调出。
煎年糕，就是用油煎，煎至油黄，再加适当香料或其它自己喜欢的调味料，那种香酥味美的回味给人又是另一翻佳境。
不管如何做年糕，只要自己喜欢，就可以随意做来，不带富贵特色，不逊大众风味。
有道是：“一方水土，必有一翻乡情。
这种浓浓的温州特色，让人久久难忘，久吃不厌，真想把年糕吃个够，却道人生本是年年高，何苦自来打胖涨呢。
年糕，一种特色，一种风味，更代表一种乡情。
三、拜年和新年酒早起幼辈即向父母等长辈拜年、然后携元枣、桂圆、荔枝等礼物外出拜年。
同辈拜年，互相拱手，互致“新年好”、“恭喜发财”之类贺辞。
拜年活动一直延续到正月半、建国后，每年正月初一上午，党政领导部门邀请各界人士举行团拜，以减少百拜繁冗。
新年酒是指春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友。
新年酒无一定规格，时间通常在初一至初五之间。
瑞安往昔在初五祭祖“完真”日摆酒。
这些事情，有几年未回家亲眼看到房东和一些本地村民的过年的一些做法，与西南三省的做法差不多，不过还是有些区别。
回答者： 棉花糖小班 | 一级 | 2011-3-6 18:11 拦街福： 拦街福是温州民众祈福的一种仪式，一般在每年农历二月初三开始，直到三月十五结束。
拦街福的第一天，通常在康乐坊举行。
拦街福活动场所内有许多店铺，有卖特色小吃的，有卖日常用品的，有卖各种小玩意的……到时候每家店铺都会减价以招揽顾客。
到了晚上就更热闹，活动场所灯火辉煌，还有人敲锣打鼓助兴，一片喜气洋洋景象。
通常拦街福举办地，都会摆上一个“大仙桃”，其中就数西郭三港殿前的最精奇。
米制仙桃大约有一楼房顶那么高，上面有数不清的米塑，都是《三国演义》、《水浒传》、《西游记》或《红楼梦》中的人物，其造型千姿百态，有躺着的、坐着的、站立的，甚至还有的米塑人物在翻跟头打斗，栩栩如生！ 绵菜饼： 拦街福仪式过后，又是一个传统节日——清明节。
温州清明节之前，每家每户总会准备制作一种应时食品，叫绵菜饼。
它的样子不怎么好看，全身绿色，圆圆的，一个巴掌那么大，口感却不差，吃起来清香扑鼻，细腻可口。
清明饼是由糯米和绵菜（一种田间野菜）均匀地捣成一团，里面经常会放进令人眼馋的猪肉和竹笋，这样搭配更具美味。
清明节期间，许多地方都盛行寒食习惯，而绵菜饼就是温州与众不同的一种寒食食品。
舞龙灯： 大约正月初五开始元宵节之前的这段时间，温州民间有舞龙灯的习俗，几个大人集体抬出龙灯走街串户，小孩子欢天喜地跟随队伍，一路的锣鼓声、鞭炮声，引来路人驻足观望。
龙灯一般有九节，先用竹条扎成架子后，用彩纸糊上，再用笔勾勒龙头的嘴、须、牙，龙身的鳞和龙尾，远看，活灵活现。
舞龙灯时，舞龙人在号角声中晃头摇尾，时不时做出一些高难度动作，如升空、如游跃、如扑咬……引得观众连连叫好
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掸新：一般都在年底二十日或祭灶前后，家家选吉利日子，打扫门庭，上至椽瓦，下迄沟渎，所有屋角、栋边，都要用长竿扎上扫把，处处刷过，并洗涤所以用具，准备干干净净过新年，也叫“掸新”。
旧时，在苍南，长工回家过年，故有“长年不吃二十四饭”之说。
现在，每年农历二十四前后，仍沿袭腊月“掸新”风俗，全城开展以扫尘迎新为中心的清洁卫生运动。
吃分岁酒：除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。
因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。
因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。
温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。
吃时最讲究吉祥。
一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。
其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。
此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。
温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。
吃鱼，也是象征“年年有余”之意。
席上第一个菜一定要是年糕，表示“年年高”（现在也有用“面条”，表示“长寿”），而最后一道菜必是“八宝饭”，象征“发财进宝”。
打开门炮、关门炮：大年初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。
打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。
要求三发都响，声音洪亮清脆，最为吉祥。
俗信打“开门炮”越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。
有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮；财亦到，喜亦到。
”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿如云锦，行程了满堂瑞色，喜气洋洋。
每年除夕入夜，家家户户也要放鞭炮，这叫“打关门炮”。
拜年的纸蓬包：按旧习，温州人正月初一不走亲戚。
拜年时间一般是初二到初十或延至十五。
到一般亲戚家里去，都要带礼品。
50年代以前，礼品比较简单，大都是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸（有的印有祝贺新年的花边字样），故称“纸蓬包”，又名“高包”、“红包”。
没包装礼品半斤左右，需要送多少包，则根据所走的亲戚情况所定，旧时的南货店，每逢春节，买红包的人特多。
从十二月二十起，没晚9时后，店员们就忙着包红包到深夜，每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。
生意好的话，要包到元宵节之后。
有的店在一个红包内只装二十多个红枣。
说来可笑，经过东家送西家，西家再送南家......，最后，包破了，包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了，有时只剩一个，还在送来送去。
