郑州有什么风俗美食，郑州有什么风俗美,河南都有什么民俗文化？

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河南郑州 风俗 习惯

河南都有什么民俗文化？

郑州的风俗美主要体现在以下几个方面：。

1. 郑州的传统文化：郑州是中国文化的重要发源地之一，有着悠久的历史和丰富的文化遗产，如郑州古城墙、嵩山少林寺等。

2. 民俗文化：郑州有着丰富多彩的民俗文化，如龙舞、舞狮、秧歌等，这些传统的表演形式不仅能够展示郑州的历史文化，也是当地人民生活中不可或缺的一部分。

3. 美食文化：郑州是中国著名的美食城市之一，有着广泛的美食文化，如烩面皮、烩饼、烩面等，这些美食都是当地人民的传统特色菜肴。

4. 艺术文化：郑州有着独特的艺术文化，如河南豫剧、河南武术、河南民间艺术等，这些艺术形式不仅能够展示郑州的文化底蕴，也是当地人民生活中不可或缺的一部分。"。

河南郑州 风俗 习惯

1、郑州人爱说‘中’

郑州人情有独‘中’，又于何时流行说‘中’，非独外人，既便河南人也难以说清。

全国方言何其多，能够一字诠释一地历史变迁、一字代表一地方言文化的，唯有河南话里的‘中’，全世界也难找出第二个这样的字来。

今天，‘中’已成为河南人的口头语，但少有人知道，‘中’字曾经负载的厚重历史、文化积淀、以及骄傲和失落。

”

2、“青龙节”

农历二月二，民间传说是龙抬头的日子，俗称“青龙节”。

这天，郑州的农民要休息一天，不许挑水、动土，妇女不做针线活，怕动刀剪伤了龙体。

太阳未出来前，农民用撒成圆形粮囤，中间放上小麦、大豆、花生、芝麻等，口中念诵“大囤满、小囤流”，祈求当年丰收增产，还用双手拿瓦片，边碰撞边念叨：“拼拼瓦、拼拼瓦，蝎子都没爪”，祈求神灵保佑，使蝎子、蚰蜒、蜈蚣等毒虫不来侵袭。

中午饭都是吃捞面条，称为龙须面，祈求捞住富贵和健康。

3、郑州方言

郑州方言属于郑开片，是居住在市区的大多数人中通行的地方话。

郑州市区方言内部略有差异，大致可分为新老两派。

老派分尖团，口语中儿化音、u化音较多，新派不分尖团，儿化音向北京音靠拢，u化音明显减少。

老派主要分布在，即原城关所在地，新派主要分布在、中原、等区。

4、郑州人的主食以面食为主，面食中又以（即小麦面）食品为主。

粗粮面只作为营养搭配和调剂口味，需求量较小。

常见的面做食品有馍（馒头）、菜馍（又叫菜蟒或菜龙）、油卷、包子、烙馍、油饼、菜盒、烧饼、油条、炸菜角等等。

郑州人特别喜欢吃面条，面条的种类很多，有汤面条、捞面条、炸酱面条、卤面条、炒面条、牛羊肉烩面条等等。

郑州人的副食即佐餐菜肴主要有五大类：肉菜类、青菜类、食用菌类和豆制品及蛋类。

5、黄帝故里拜祖大典

每年农历三月初三，举行黄帝故里拜祖大典来祭拜黄帝。

在春秋战国时期的和汉代的等历史典籍中有三月三登新郑具茨山（俗称“始祖山”）朝拜黄帝的记载。

2008年6月7日，新郑黄帝拜祖祭典被中国国务院列为国家级非物质文化遗产。

参考资料：

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河南都有什么民俗文化？

1、小相狮舞

小相村位于鲁庄镇南部约八华里处，南临登封，西望偃师，是个居住有三千多口人的村庄。

该村历史悠久，是春秋时期的胥靡邑。

后因汉丞相萧何曾在此歇马住宿，取名萧相庄，再后来沿革为小相。

2、惠济剪纸

惠济区剪纸艺术的主格调是喜庆而热烈，幸福且吉祥。

其色彩主要是大红大绿奇艳无比，最适宜用于装扮春节、灯节、婚礼，以及绣制老虎帽、云雀鞋、花肚兜、枕头、衣边等等。

其技艺延续，世代传承，千百年来都是老人教晚辈，姐妹相互学。

3、摸摸会

“摸摸会”流传在郑州登封市的一项传统民俗，“会”场位于中岳崇山九龙潭。

每年的农历五月十四日夜，人们从十里八村纷纷赶来，从十四日黄昏，通宵达旦一直到第二天还不肯散去。

说起＂夜摸会＂，自然有它的来历。

据当地人说，过去有不少女子婚后不孕，生儿育女是女人的天性，女人不会生育是极为痛苦的事情，但难以言表。

4、超化吹歌

河南新密流淌的溱河、洧水，孕育了太多的文明，超化吹歌就是其一。

吹歌是中国的一种十分古老的吹奏乐演奏形式，是吹奏乐和打击乐的组合，大约起源于商周时期，距今已经有4000多年的历史，其中超化吹歌距今有1500多年的历史。

据史书记载，超化吹歌大约起源于北朝，是吹奏乐和打击乐组合的宫廷音乐。

5、洛神传说

宓妃原是伏羲氏的女儿因迷恋洛河两岸的美丽景色，降临人间，来到洛河岸边。

那时，居住在洛河流域的是一个勤劳勇敢的民族，有洛氏。

宓妃便加入到有洛氏当中，并教会有洛氏百姓结网捕鱼，还把从父亲那儿学来的狩猎、养畜、放牧的好方法也教给了有洛氏的人们。