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大年初四 风俗目录
正月初四有什么习俗
大年初四的风俗是什么 大年初四人们会干什么
大年初四是中国传统春节后的第四天，也是“破五”节日的开始。这一天的风俗有以下几个：。
1. 开始送礼：大年初四被认为是送礼的好日子，人们会开始走亲访友送礼，表达新年祝福和感谢。
2. 去亲戚家拜年：初四也是拜年的好日子，很多人会去拜访亲戚家，祝贺他们新年快乐。
3. 食用“破五”食品：初四开始，人们就可以吃“破五”食品了，这些食品包括糖葫芦、糕点、糖果等。
4. 送饺子：初四也是送饺子的日子，有些地方会有“送饺子”活动，送饺子象征着团圆和幸福。
5. 打糍粑：初四也是打糍粑的日子，有些地方会有打糍粑比赛，人们会用糯米粉揉成球状，然后在竹筒里蒸熟，象征着团圆和幸福。
6. 祭祖：初四也是祭祖的日子，人们会去祖先的坟墓前祭奠，祈求祖先保佑自己和家人平安幸福。"。
正月初四有什么习俗正月初四的习俗如下:
1、正月初四，“迎灶神送火神”正月初四是诸神由天界重临人间之时。
有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。
供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。
老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。
2、接五路，本指接五路行神。
后来演变成接五路财神。
旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。
初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。
先是摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可。
头桌是果品如广橘、甘蔗，寓意财路广阔，生活甜蜜;二桌是糕点，寓意高升、常青;三桌为正席，供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等。
半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。
第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。
大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
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正月初四迎财神、灶神、吃折罗、扔穷、接五路、绑火神等。
农历正月初四，又称为羊日。
在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。
大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货；清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是中国民俗中说的“扔穷”。
具体习俗：
1、迎接财神
传说大年初四是诸神由天界重临人间之时，有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。
贡品方面，三牲、水果、酒菜要备齐，还要焚香点烛烧金衣。
古时，老板若想某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。
2、迎灶神
灶神，也称灶王、灶君、灶王爷，中国神话传说中的司饮食之神。
按照民间的说法，正月初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰盛的果品，焚香点烛并放鞭炮，以示恭迎。
3、吃折罗
大年初四全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。
寓意来年不愁吃穿、招财进宝。
4、扔穷
正月初四室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。
5、接五路
接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。
旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。
接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。
全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神。
仪式才算是结束了。
6、绑火神
北方有些农村风俗，绑火神，用玉米梗或麦梗帮在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。
大年初四吃什么？
1、折箩
这一天全家在一起吃折箩。
所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。
“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。
《北京土语辞典》解释为：“酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类，全倒在一块儿……也叫‘折箩菜’。
”过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天“折”到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食。
北京郊区直到上世纪70年代末还保留着这样的习俗：红白喜事剩下的菜肴混杂一起由主家送给村里的各家各户。
2、烙饼卷鸡蛋
北方有句俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有大美味。
饼摊鸡蛋做法简单，把面糊在饼铛中摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。
不过，烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。
即使加上鸡蛋，也达不到饮食多样化及营养均衡的标准。
所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝。
还可以加点菜进去，如黄瓜丝、胡萝卜丝等。
3、粉
大年初四还有吃粉的习俗。
海南粉是定安人过年必吃的东西，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康，年轻人事业更进一步。
大年初四走在定安的集市，到处可以听到卖粉吆喝声。
这也是海南粉集体“亮相”的时间。
