裕固族民俗文化，裕固族风俗简介,介绍一些民族的聚居地区，风土人情，民俗习惯
裕固族风俗简介目录
裕固族的特点和风俗
介绍一些民族的聚居地区，风土人情，民俗习惯
民族饮食——裕固族食俗
1. 婚礼习俗：裕固族婚礼通常持续三天三夜，第一天是迎亲，第二天是婚礼，第三天是送亲。新娘在婚礼当天要穿上一身红色的裕固族传统婚纱，新郎要穿上红色的裕固族传统服装。
2. 饮食文化：裕固族的传统食物主要包括酥油茶、羊肉、奶制品、糌粑等。他们有“饮食不厌油腻”的习惯，认为油腻食物可以保温和增加体力。
3. 舞蹈艺术：裕固族舞蹈有着浓郁的草原风情，通常以手舞为主，舞蹈动作优美、流畅，蕴含着丰富的文化内涵。
4. 传统服饰：裕固族传统服饰以羊皮、狼皮、马毛等为材料，具有很强的保暖性和防风性。男性穿戴的传统服装以黑色为主，女性则以鲜艳的颜色为主，头戴帽子、项链、手镯等饰品。
5. 藏传佛教影响：藏传佛教在裕固族地区有着广泛的影响，裕固族人民信仰上帝教，很多人会在生活中摆放佛像、敬香拜佛。"。
裕固族的特点和风俗裕固族特点：裕固族服饰极具特色，男子戴毡帽，穿高领的左大襟长袍，束红蓝色腰带，穿高统靴。
已婚妇女戴喇叭形白毡帽子，前缘镶有黑边两道，帽顶缀有大红彩络。
裕固族最大的节日是春节，节日期间要祭祖，放鞭炮，点酥油灯，互送哈达、礼品以示祝福。
裕固族人热情好客，只要家里来人，他们都要当尊贵的客人盛情接待，先向客人敬酒，最后吃手抓肉。
裕固族风俗：划拳之风甚盛，程序复杂，花样繁多。
1、裕固族特点：裕固族服饰极具特色，男子戴毡帽，穿高领的左大襟长袍，束红蓝色腰带，穿高统靴。
已婚妇女戴喇叭形白毡帽子，前缘镶有黑边两道，帽顶缀有大红彩络。
裕固族最大的节日是春节，节日期间要祭祖，放鞭炮，点酥油灯，互送哈达、礼品以示祝福。
裕固族人热情好客，只要家里来人，他们都要当尊贵的客人盛情接待，先向客人敬酒，最后吃手抓肉。
2、裕固族风俗：划拳之风甚盛，程序复杂，花样繁多。
介绍一些民族的聚居地区，风土人情，民俗习惯裕固族：分布于甘肃的少数民族。
约1.2万人（1990年）。
为回纥后裔之一。
用东部裕固语、西部裕固语，无文字，通汉语文。
信藏传佛教。
未婚女子有带头面的习俗。
主要从事畜牧业，兼营农业。
崇尚骑马和射箭。
民族语言
裕固族现在使用三种语言：一种是西部裕固语（也称尧呼尔语），主要是肃南裕固族自治县西部的裕固族群众使用；一种是东部裕固语（也称恩格尔语），肃南裕固族自治县东部的群众使用
裕固族邮票
；再一种就是汉语。
裕固族没有本民族的文字，汉语、汉文是裕固族共同交际的工具。
宗教信仰
裕固族主要从事畜牧业，信奉喇嘛教。
在风俗习惯 上近似藏族。
生活环境
裕固族居住区地处河西走廊中部祁连山北麓的狭长地带，草原辽阔，草质优良，是裕固族从事畜牧业的天然牧场。
蔽天盖日的原始森林，生息着许多珍贵的野生植物。
在祁连山中还蕴藏着丰富的矿藏，其中，裕固族生产的玉石最为著名
民族饮食——裕固族食俗裕固族聚居在中国西部。
裕固族是以畜牧业为主的民族。
过去，他们不仅住的是毛毡帐篷，穿的衣服、鞋袜，吃的肉、奶是畜产品，而且生产和生活上用的大部分用具也都是毛皮制成的。
现在，已有一部分人改为主要从事农业生产。
饮食习俗一般是三茶一饭或两茶一饭。
早晨起床后，牧人们将熬好的茶水（或清水）舀一勺，撒在帐篷周围，然后开始喝茶；吃过早茶，就出去放牧；中午吃炒面或烫面烙饼，喝午茶；下午再喝一次酥油茶；晚上，一切活路都干完后，一家人才在一起做米饭或面条吃。
裕固族平时喜食牛、羊肉，通常把牛、羊肉做成手抓肉、全羊、牛、羊背子（即把完整的牛、羊臀尖带骨煮熟上桌）、焖羊肉条、风干羊肉干、牛、羊杂碎汤等。
除牛、羊肉外，也食猪肉、骆驼肉、鸡肉或炒菜。
食用牛、羊时常佐以大蒜、酱油、香醋等。
由于自然条件限制，牧民平时很少吃到新鲜蔬菜，只能采集些野葱、沙葱、野蒜、野韭菜和地卷皮（类似木耳）等野菜。
秋季草原上到处都有鲜蘑，所以鲜蘑是入秋后常食的菜。
裕固族的奶食品主要用牦牛、黄牛、羊奶为主制作，有甜奶、酸奶、奶皮子、酥油和曲拉。
裕固族还喜欢在大米饭里、粥里加些蕨麻、葡萄干、红枣，拌上白糖和酥油，或在小米、黄米饭内加些羊肉丁、酸奶，作为主食。
裕固族平时还喜将面粉做成面片、炸油饼、包子等，最拿手的是吃水饺，到了冬天，家家都要做许多饺子，然后冻起来，现吃现煮，有的人家甚至一直可以存到春天大忙时再吃。
裕固人热情好客，特别是居住在深山里的牧民，很少与外界接触，只要家里来人，尤其是对远方的人，他们都要当尊贵的客人盛情接待。
一般先向客人献奶，后敬酒，最后吃抓肉。
裕固人总是先请喝酥油炒面茶，客人在喝奶条时，一定要吃干净沉在碗底的 曲核 （一种呈块状的奶制品），这表示已经吃够了，要不然的话，主人会-个劲地给你添加。
敬酒时，以饮双杯为敬，如客人只饮一杯，主人便说： 你是双脚进来的，不是单脚进的，必须喝双杯。
男主人敬过后是女主人敬。
他们有个老规矩，就是用各种名目向客人敬酒，要干方百计地把客人灌醉，似乎只有这样才尽到了主人之谊。
裕固人敬酒都是敬双杯。
无论在场的有多少个人、只有两只小酒杯。
客人实在不能饮酒，不喝也可以。
但必须以诚相待，尊重其风俗习惯。
裕固族人好酒，而且酒量不小。
不少人能喝4 斤白酒．有的妇女也能喝上斤把。
以酒待客是传统习俗之一。
他们的习惯是先吃后喝，在吃饱之后再喝酒。
裕固族人喝酒从来不要莱，只是喝光酒。
