中山文化景点的介绍，中山文化风俗介绍,中山的生活习俗

中山文化风俗介绍目录

中山的风俗

中山的生活习俗

中山过年习俗要吃什么？

1. 中山潮音。

中山潮音是中山地区的传统音乐，也是广东音乐的代表之一。它以独特的旋律、唱腔和伴奏方式而闻名。中山潮音的歌曲以爱情、家庭、友情、劳动等为主题，表达了人们的情感和生活感悟。

2. 中山花鼓戏。

中山花鼓戏是中山地区的传统戏曲，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。它以武打、唱腔、舞蹈和杂技为主要表现形式，通常以神话传说、历史故事和现代戏剧为题材，表现出中山人民的生活和情感。

3. 中山木偶戏。

中山木偶戏是一种传统的手工艺品和表演艺术。它以木偶为表演工具，通过手指和线控制木偶的动作和表情。中山木偶戏以神话、历史和现代故事为主题，表现出中山人民的传统文化和生活方式。

4. 中山龙舟文化。

中山的龙舟文化源远流长，是中山地区的传统文化之一。每年的端午节，中山人民会举行盛大的龙舟比赛，以纪念古代爱国诗人屈原。龙舟比赛不仅是一项运动，也是一项文化活动，通过比赛展示中山人民的体育精神和文化传统。

5. 中山民间美食。

中山地区有许多美味的民间美食，如叉烧、烧鹅、鱼翅炖鸽、金钩槟榔、酥皮月饼等。这些美食都是中山人民的传统食品，具有独特的风味和文化内涵，反映了中山人民的生活方式和文化习俗。

总之，中山的文化风俗具有丰富多彩的特点，反映了中山人民的传统文化和生活方式。通过了解这些文化风俗，可以更好地了解中山的历史和文化。"。

中山的风俗

包括生产、生活、传统节日、民间艺术上的风俗习惯，具体如下：

1、生产风俗

择日开工：新春佳节过后，各行各业都喜欢选择一个好兆头的日子开工。

当天在工作场所门前燃放爆竹志庆。

山区农民则在开工之日在田地插香烛奉神，用锄头在地里锄几锄以示正式开工，然后燃放爆竹，取意开工吉利。

邻里帮工：沙田区农民每逢兴建房屋或者办理婚丧事宜，其亲戚邻里一般都主动乐意帮忙，届时主人家供应饭食，无须计较酬劳。

干塘：蓄塘养鱼的人家当在鱼塘捉完大鱼，将塘水放干后，任何人都可以下去捕捉剩下的鱼虾，塘主全不介意。

2、生活习俗

中山特色美食中山美食在全国乃至海外都有名， 吃在中山 是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识。

中山有大小食肆6000多家。

小榄菊花肉、神湾菠萝、荼薇花食品、石硖龙眼、中山粉果金吒、杏仁饼等特产也小负盛名。

中山市的语言状况较为复杂，主要使用汉语方言，包括粤方言、闽方言及客家方言。

其中使用粤方言的人数最多，占总人口的84%，主要分布在北部冲积平原区和中部的石岐地区。

粤语方言，一般称作白话，分为4种：石岐话、沙田话（近顺德话）、三角话（近东莞话）、古镇话（近新会话）。

3、传统节日风俗

岭南水乡旅游文化节：岭南水乡民俗民风浓郁，极富岭南地方特色。

中山于2007年推出“中山市岭南水乡旅游文化节”，举办“和谐乡村”摄影展、名优农产品展销会、乡村美食风情街、动物演艺秀、水乡运动会、水乡民俗展、水上民歌邀请赛等丰富多彩活动。

慈善万人行：入选广东 一城一特 春节文化活动名录，在每年的农历正月十五元宵节举行。

城区内外各行各业的男女老少，配以“飘色”、舞狮、舞龙、舞鹤以及其他民间艺术队伍组成万人大巡游的庞大队伍，浩浩荡荡地从西郊起步，沿孙文路步行至孙中山纪念堂。

沿途万人空巷，灯饰辉煌。

4、民间艺术

中山民间艺术丰富，其中有中山民歌、舞龙狮鹤凤、崖口飘色等。

中山是民歌之乡，民间流行的民歌有咸水歌、高棠歌、小调儿歌等，中山舞龙分为木龙、游龙、板龙、云龙等8个种类。

2006年，坦洲咸水歌、小榄菊花会、沙溪凉茶被纳入国家级非物质文化遗产，南朗崖口飘色、五桂山白口莲山歌、沙溪鹤舞、黄圃麒麟舞、黄圃飘色等5项民间艺术形式被纳入广东省非物质文化遗产代表名录。

扩展资料：

中山是国家历史文化名城，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头，享有广东省曲艺之乡（粤剧）、华侨之乡的美誉。

有旅居世界五大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。

中山在辛亥革命后属广东省。

民国十四年（1925年）4月15日为纪念孙中山先生改名为中山县。

1983年12月22日，经国务院批准，中山县撤县改市（县级），由佛山市代管。

1988年1月7日，升为地级市。

1983年12月，中山获准撤县改市，属佛山市管辖。

1988年1月，升格为地级市。

参考资料来源：

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中山的生活习俗

七月十四，中山西部地区的民众有宰三牲，吃粽子的传统习俗，近年还有用鸡鸭拜祭先人的祭祀活动。

据《香山县志》记载：“七月十四日，浮屠盂兰盘会，剪纸衣祀先人，各乡盛设黍粽……。

”在历史上，七月十四，俗称“盂兰盆节”、“鬼节”、“中元节”等。

这种习俗为汉族传统节日流行全国。

但古时却是在七月十五日，故又称是中元节。

盂兰节主要是宗教节日。

历史上有两种提法： 1、《道经》：“七月十五日，中元之日，地官校勾搜选众人，分别善恶。

……于其日夜讲诵是经。

十方大圣，齐咏灵篇。

囚徒饿鬼，当时解脱。

”而佛家却另有说法:相传释迦牟尼佛祖的弟子目连，在梦中见其母亲死后，坠入地狱之中，被饿鬼吞食受苦，倒悬于梁上，惨遭烈火煎熬。

目连惊醒后便求佛祖超度其母。

佛祖对目连说：在七月十五日，设百味果食，供养十方僧众，便可使其母解脱苦痛。

由此，佛教徒据此传说兴起了盂兰盆会，到了每年七月十五日，便设果品素食，款待四方僧众。

以后逐渐演变成为民间的祭祖日，以追悼祖先亡灵，城乡民众在村口、家门前焚香并烧衣纸，摆供果品于街上意为超度亡魂野鬼，以求家宅平安和乐善好施之德。

2、宋代未年，元兵入侵，为避战乱和元兵，各寺庙遂提前一日，在七月十四祭祀，超度亡魂。

至此以后，改变为七月十四日过盂兰盆节，成为习俗。

古时，到中元节的前一天（即七月十四日），家家都备有较为丰富的佳肴、果品开始祭祖了，在宰杀牲畜家禽上，与七夕（七月七）相反，多不杀鸡而杀鸭，祭拜祖先后，均往三元庙参竭打醮，在中山的大涌、沙溪一带则在七月十四裹粽、炊糕、包叶仔（茶果）等，拜祭祖先。

而城乡的庙宇，也在当天开始建醮设坛，僧道云集打醮，以替人们超度亡魂。

中山人俗称为“做十四”。

祭祖祀神活动在白天的中午举行，傍晚后，则全家团聚食饭，或邀请亲朋戚友共聚饮宴。

至晚上，则家家户户在门前路口烧衣纸、抛供果食品等。

而当铺则还抛铜钱以抚冤魂野鬼，消灾和济救无主幽魂等。

过去烧衣纸，多为“元宝”、“金银”、“纸船”、“衣帽鞋袜”等；近年来，一些别出心裁之生意人和迷信之人，将剪纸衣、扎纸人等形式改变为用竹纸扎成“汽车”、“轮船”、“皮箱”、“电视机”、“录音机”、“别墅”、“的士”、“摩托车”等现代的日常生活物品，美名曰献给那些孤魂野鬼，真可谓劳神伤财，更甚者，还有人扎成“飞机”、“大炮”等武器，说是献祭给“土地公”，用以征服一切厉鬼冤魂和灾神，真是无奇不有。

烧衣习俗流传已久 踏入农历七月，由初一起，不少家庭开始选购纸紥祭品，在家中迭起一束束七色彩纸。

传说七色彩纸是烧给孤魂野鬼穿著的衣服，是烧街衣的必备纸品。

纸紥店的李姑娘说，盂兰节除祭祀无主孤魂外，亦须祭祖先，一般祭祀日子为盂兰节前后，择定良辰吉日，就可烧衣拜祭。

祭祀分两部分，日间拜祖先，夜间烧街衣祭路鬼。

烧衣习俗流传已久，烧街衣除备金银、衣纸、冥镪外，还要配备糖果、饼乾、白饭、素菜、生果、酒水等祭品，亦有人撒零钱拜祭，让孤魂野鬼“有得吃，有得著，还有钱用”，不会在阳间“搞搞震”，可保家宅平安。

中山过年习俗要吃什么？

相信在很多大城市小城市里，都会有很多大街小巷，其中会有一条街叫做中山街，因为人们都在不约而同的纪念着孙中山先生。

那么，孙中山先生曾居住的地方在哪里呢，就在中山，那么中山市怎么庆祝过年的？本期中山文化就为大家介绍中山过年习俗要吃什么。

1、油角广州人过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。

以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。

油角有大有小预示一家平安。

油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。

虽然叫油角，做法好似炸饺子。

但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成，包在饺子皮里。

与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。

2、蛋散除了油角外，广州人过年也炸蛋散，以香脆着称。

相传是有一回过年，当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时，有一家人却穷得没钱买馅料，于是就把本来用来做油角的面团压扁了下油锅。

新年到，穷人拿出那些面团来招呼朋友，大家都发现其又酥又脆，入口即化非常好吃，于是便问名字，穷人细想后说：“因为配料有鸡蛋，而且入口即化的特点就像散了架似的，就叫蛋散吧。

”而在广州，做得较好，较有心得的应该就是莲香楼、陶陶居、东海酒家这些酒楼了。

3、糖环糖环是广西、广东一带有名的特产小吃，流传于广东广州、惠州、东莞、深圳、香港新界等地，在桂北山区贺州一带也有流传，做法类似。

在应节食品当中，糖环大概是最为美观吸引眼球的，它形状别致，外面一个圆环，里面像五角星，寓以环环相扣，生生不息之意。

糖环有着悠久的历史。

4、煎堆俗话说“煎堆碌碌，金银满屋。

”广东煎堆更是品种多样，除了“圆碌碌”之外，还有扁扁的九江煎堆，空心的龙江煎堆等等。

煎堆五味调和,咸甜适当,意谓人丁兴旺,花开富贵,合家平安,万事大吉,寓示着人们的美愿。

为民间过年,必备的食品，而现在也逐渐流行送煎堆，而这也代表了对朋友的祝福。

在广州，尽量烧在街边小店购买煎堆，因为煎堆做工复杂、要做得好吃、又圆又饱满，一定要认准老字号，首选广州酒家、陶陶居、东海酒家。

5、糖果这里的糖果不是指一般的糖，而是指糖冬瓜、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖莲藕这种凉果年货。

过年的全盒里面必备这些糖果，寄望来年生活甜甜蜜蜜。

糖莲子寓意年生贵子，糖马蹄就是预示来年做事马到成功，糖莲藕，就是寓意年年都有，糖冬瓜表示团圆。

6、红瓜子过年的全盒里面，除了有糖果，还必定有红瓜子，而且还会摆在全盒的中间的圆圈位置。

亲友来访时会边喝茶聊天边嗑瓜子，打麻将时也会必备一把瓜子。

红彤彤的瓜子寓意着新年红红火火，大吉大利。

7、汤圆汤圆，或称元宵，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。

曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等，明永乐年间正式定名为元宵。

民间过元宵节吃元宵的习俗。

元宵由糯米制成，或实心，或带馅。

馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。

起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人。

8、腊味腊是一种肉类食物的处理方法，指把肉类以盐或酱腌渍后再风乾。

农历十二月称为“腊月”，天气寒冷且乾燥，肉类不易变质且蚊虫不多，适合风乾制腊味，因以为名。

广州人家过去讲求“秋风起，吃腊味”，随着饮食潮流改变，如今的腊味一年四季可食，更因为既有传统意义又实用体面，而渐成市民选择年货的心水。

9、海味干货海味干货多指晒干后，加工的食物，能保存的时间较长，价值也相对较高。

海味干货包括的东西很多，包括发菜、冬菇、蚝屎、鱼翅、干鲍等等都属于海味干货。

因为这些东西体面，而且又是过年的时候会用到，所以很多老板都会选择它来发给员工，而且也非常的适合用来送礼。

10、笑口枣笑口栆，或称细煎堆，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。

明永乐年间正式定名为元宵。

民间过元宵节吃元宵的习俗。

元宵由糯米面粉，鸡蛋，糖，芝麻制成，实心。

人们把这种食物叫“笑口栆”，是由于在高温油炸过程中面粉表面出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征全家人开开心心，笑口常开，寄托了对未来生活的美好愿望。

因为做笑口枣不太复杂，所以广州各大小西饼铺子都能买到，而且味道都不错呢。

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