油桃是桃子改良栽培而成，比桃子营养更丰富，一个新鲜油桃的维生素C含量几乎能满足成人一天所需的量，而且维生素C不仅有益于免疫系统，对合成皮肤的部分胶原物质也是至关重要，对于维生素摄入不足的人来说，吃些油桃能预防维生素缺乏引起的相关疾病。
便秘人群
油桃成分中含有丰富的果胶、膳食纤维物质，当果胶和膳食纤维进入肠道后，会加快肠道蠕动，促进粪便的形成，且油桃中含有大量的水分，能帮助增加粪便水分，加速粪便的排出，对于排便困难的人群来说，适当的进食油桃有助于缓解大便不通的现象。
水果油桃在饭前或饭后吃都是可以的，在饭前适量的进食油桃，其中的酸性物质能促进胃酸分泌，增强食欲，而饭后吃点油桃，对肠胃食物的消化和吸收能有一定的帮助，因此，油桃饭前或饭后吃都是可以的。
