榴莲没有熟怎么处理才能熟，榴莲没有熟可以蒸熟吗

经常会遇上吃榴莲没有熟透的情况，那么想知道榴莲没有熟怎么处理才能熟？榴莲没有熟可以蒸熟吗？

榴莲没有熟怎么处理才能熟

1

可以把剥开的榴莲果肉用保鲜盒装起来，然后放置在大米里面淹没，一般两到三天之后就可以催熟了。

还可以用保鲜膜或者厚毛巾、报纸把榴莲包裹起来，然后放置在阴凉的地方保存，这样两天左右就可以把榴莲催熟，但是时间久了，也会有腐烂的风险，如果不想等待很久时间的，可以用微波炉加热榴莲，这样几分钟就可以催熟榴莲，只不过吃起来的口感并没有那么好。

榴莲没有熟可以蒸熟吗

2

可以。

没熟的榴莲可以蒸着吃，这样还可以去掉一些榴莲的涩味，蒸熟的榴莲也会变得更加柔软一些，最好不要食用生的榴莲，以免引起机体不良反应。

蒸熟的榴莲营养价值也比较高，里面富含膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，但是不建议空腹食用蒸榴莲，短时间也不应该饮酒，蒸熟的榴莲还可以用来制作甜品，比如用搅拌机打烂，做成好看的点心，味道还是可以的。

榴莲没有熟透可以吃吗

3

不能。

榴莲在没有熟透的时候，里面的淀粉含量是很很高，并没有完全转化为糖分，且口感极差，质地生硬，如果食用过多的话，还会对肠胃造成刺激，可能会引起腹泻、消化不良的症状。

如果发现购买的榴莲没有熟，可以采取催熟措施，可以将它和其他的水果放置一起催熟，等到榴莲果实变软之后才可以食用，注意保存的时间不能太久，如果出现酒味，那么很大可能是出现了变质。

榴莲一定要开口才算熟吗

4

这个不能很绝对，一般开口的，都是表明熟透了，但是对于不开口的，有的也是可以食用的，选用榴莲最好是先看榴莲的外观，外观是黄色的就是熟的表现，如果是青色，则就表示还是生的。

当然挑选熟的榴莲，最好是挑选有细裂缝的，这样也比较好剥榴莲，这也是榴莲成熟额标志，熟透的榴莲，最好是尽快吃完，不然放久了也容易坏掉，生的榴莲就算用菜刀也很难打开。