螃蟹蒸多久最佳时间

皮皮虾一般蒸10 ~ 15分钟就可以了，蒸也可以。煮10分钟左右，皮皮虾就可以蒸了。皮皮虾可以用冷水煮，让皮皮虾慢慢进入高温状态，这样蒸出来的肉质鲜嫩多汁，还能减少营养成分的流失。

皮皮虾蒸10 ~ 15分钟即可。

皮皮虾蒸10 ~ 15分钟就可以蒸了。皮皮虾个头小，可以蒸着吃。烧开水后，蒸10 ~ 15分钟即可。这个时候的皮皮虾好吃又嫩，营养成分流失比较少。

皮皮虾用较少的冷水蒸，使皮皮虾慢慢进入高温状态，这样蒸出来的肉质鲜嫩多汁。但是皮皮虾用热水蒸，一下子就受到高温的刺激，会让肉质瞬间萎缩，加速失水，影响鲜美。

皮皮虾在蒸之前需要用清水洗两遍，然后在水里泡一会儿才能做出好吃的。之后将蒸笼清洗干净，在蒸笼底部放上水，加入蒸笼。之后皮皮虾上蒸锅，加入大料和姜片调味。水烧开后10 ~ 15分钟即可食用。