长豆怎么腌制方法

将花椒和盐倒入锅中，加水烧开，再继续煮2 ~ 3分钟，取出晾凉。之后将豆子洗净沥干，放入密封罐中，然后倒入辣椒水，最后倒入高浓度白酒，密封容器。把容器放在阴凉的地方7天左右，腌制好的豇豆就可以制作出来了。

腌制长豇豆的方法

1。做长豇豆，可以先把花椒和盐倒入锅中，倒入纯净水，加热。煮开后继续煮2 ~ 3分钟，放凉备用。

2。这时候可以选择新鲜、无虫、绿色、略硬的长豇豆，将长豇豆洗净沥干水分，然后将长豇豆放入干净无油无水的密封罐中。

3。将冷却后的辣椒水倒入密封的后备箱后，将高浓度白酒倒入容器中。最后密封容器，放在阴凉处5 ~ 7天，腌制好的豇豆就做好了。