葱油的制作配方(葱油酱怎么制作)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道葱油的配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:生油，葱花，盐，味精。加入油后，葱花炒香，即成葱油，再拌好调料，又白又咸。用于拌禽类、蔬菜、肉类原料，如葱油鸡丁、葱油萝卜丝。

2.做法:将大葱、生姜、葱头、大蒜洗净，捣碎，倒入热油锅中用小火慢炖，打去残渣，得葱油。

3.营养分析:洋葱中含有挥发油和具有刺激性气味的辣椒素，能去除鱼腥味等油腻厚重的菜肴中的异味，产生特殊的香气，并有较强的杀菌作用，能刺激消化液的分泌，增进食欲。

葱油的配方如上所述。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。