豆制类食品有哪些品种(豆制类食品有哪些品种)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道大豆类食物有哪些种类。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

豆制品是以大豆、红小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料加工而成。大多数豆制品是豆腐及其由豆浆制成的复制品。

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品:

大豆食品包括豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵豆制品如贝类、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

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