怎样挑选四季豆好吃(四季豆挑选技巧)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么选四季豆。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

把青豆摘下来捏一捏。看头尾筋的长度，折断，看颜色，看价格。一般来说，越小的豆子越嫩。超级嫩的豆子几乎不含豆子，好吃，省火，好处理。看头尾筋的长度。有的豆头尾有很强的筋，可以判断不是一般的老。这种豆子会因为年代很久而不好吃，会很难品尝。打开看看。我们在挑选豆子的时候，不仅要把头和尾都翻过来，还要把它们切成小块，这是考验豆子嫩度最重要的一点。想当然的认为长筋很老。看颜色。一般颜色动的越多，豆子越嫩，反之就会很老。尤其是紫色的，豌豆又大又老，很难煮，味道也不好。钠吃多了几乎看不出来。看价格。逛商店。如果一家店卖的很便宜，估计还没老，就要坏了。当然也不是说贵的就一定好，选中等价位的就行。

以上解释了如何选择青豆食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。