三伏天能吃醪糟吗

大家好，下面小编给大家分享一下。三伏天能吃糯米吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.三伏天可以吃醪糟。

2.要制作甜酒，必须先准备甜酒曲。以前我姑姑做酒曲的手艺很好，远近邻居做的酒曲大多出自她手。小时候看着姑姑从竹屏盖着的层层稻草里掏出一串酒曲丸。它们有大的、小的、圆的和茧形的，分别代表烧酒酵母、黄酒酵母、甜酒酵母和红酒酵母。现在我们直接在超市或者网上购买袋装粉状甜酒曲。菜市场门口有卖茧形甜酒曲的商贩，也有人四处张望，想看看是什么。其实这就是酒曲的本来面目。

3.将糯米浸泡一夜，蒸成米饭，将热米饭用冷开水浇上，加入碾碎的酒曲，搅拌均匀，放入锅中或坛子中，表面撒上一层酒曲粉。酿造甜酒的步骤很简单。但是，等一下，一款甜酒需要适宜的温度、酶活性和时间来酿造。

三伏天能吃醪糟吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。