萝卜豆做法(腌制萝卜酱豆的做法)

萝卜豆是一道非常美味的家常菜品，这道菜十分健康美味，而且非常营养。萝卜豆的做法也是很简单的，下面我们就来详细了解一下萝卜豆的做法。

萝卜豆的主要材料有生豆、白萝卜、猪肉末等，制作过程也是非常简单的。

材料：

1.白萝卜100克

2.生豆120克

3.猪肉末适量

4.葱姜蒜适量

5.盐适量

6.食用油适量

制作：

1.白萝卜去皮洗净，切成块状。生豆择洗干净去杂，备用。

2.热锅凉油加热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末翻炒。

3.然后加入白萝卜块翻炒至断生，放入切好的生豆翻炒。

4.然后加水烧开，调入盐和适量的油，最后大火收汁即可。

小技巧：

1.疏放豆子的时候要比较麻烦，需要先用筷子之类，把豆子放的较为整齐。

2.如果没有生豆可以用嫩黄豆代替。嫩黄豆需提前泡发。

3.此菜品营养价值高，建议大家可以多多食用。