老虎虾的家常做法(老虎虾做法视频教程)

老虎虾是一种常见的海鲜食物，它味道鲜美，营养丰富，常常被人们用来制作各种美食。下面是老虎虾的家常做法。

一、清炒老虎虾

这是一道非常简单的老虎虾家常做法。首先，将老虎虾剥皮去须，洗干净，沥干水分。然后，在平底锅中倒入适量的油，放入老虎虾，煸炒2-3分钟，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀，最后加入葱花和姜片，翻炒一下即可。

二、老虎虾蒸蛋

老虎虾蒸蛋是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜。首先，将老虎虾剥去外壳，洗干净，沥干水分。然后，将虾肉用刀背拍烂成细丝状。接着，将鸡蛋打散，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生姜汁和水，拌匀后倒入切好的虾丝中，搅拌均匀。最后，将虾蛋液倒入蒸碗中，加入适量的虾仁和葱花，上屉蒸20分钟即可。

三、老虎虾红烧豆腐

老虎虾红烧豆腐是一道经典的家常菜，营养丰富，味道香浓。首先，将老虎虾去壳洗净备用。然后，在平底锅中倒入适量的油，放入姜片和大蒜，煸炒出香味后，放入老虎虾和豆腐，加入生抽、老抽、料酒、鸡精、糖和适量的水，翻炒均匀，用中火煮约10分钟，最后加入葱花，拌匀即可。

四、老虎虾蛋花汤

老虎虾蛋花汤是一道简单易做、味道鲜美的家常汤品。首先，将老虎虾洗净沥干水分，切成小段。然后，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀备用。接着，在锅中加入适量的水，放入老虎虾，煮至虾变色后，放入蛋液，搅拌均匀，最后加入葱花和香菜，即可关火。

总之，老虎虾是非常美味的海鲜食品，可以根据自己的口味和喜好制作各种美食。以上就是老虎虾的几道家常做法，大家可以根据自己的需要选择制作。