最适合宝宝吃的食物有哪些呢(适合宝宝吃的蔬菜有哪些)
10种最适合6-12个月宝宝吃的食物,你家宝宝吃了几样?
营养又 健康 的食物很多,
但这里面的学问也很深。
常常有家长问我,
到底哪些食物最适合小宝宝吃呢?
今天,斌姐给大家列了张清单,
挑选了最适合6-12月宝宝吃的10种食物,
快一起来看看你家孩子都吃了几样吧!
谷物类是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。饭菜搭配 以谷物为主 是平衡膳食的基础,各种烹调加工方法将谷物制作成不同口味、风味的主食,可丰富谷类食物的选择,易于实现谷类为主的膳食模式。从孩子加辅食开始,饭菜搭配就要遵守这个原则, 足够的能量保证 ,也是宝宝长肉肉的基础。
成人的 健康 膳食中建议主食以全谷物和杂豆,以及增加薯类的方式,达到提供更多B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益 健康 的植物化学物、稳定血糖的作用。
而对于孩子来说, 建议主食中粗杂粮及薯类占比不要超过五分之一 。因为孩子消化系统功能发育不完善,尤其刚加辅食宝宝更是需要逐渐适应各种食物,所以食物要 好消化 是重点,另外,摄入过多的膳食纤维也会影响矿物质的吸收。
6-12个月宝宝谷类摄入量:20-75克/天
推荐食物一:配方米粉
这个阶段宝宝的营养需求,首选 富含铁 的食物。铁含量高并且吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等,但是,宝宝刚开始添加辅食,肉类吃的量比较少,另外,我们中国人的传统饮食就是植物性食物占比高,先添加肉类也不符合我们的饮食结构,如果有老人的家庭,估计家庭矛盾也会被激发。
所以给 宝宝添加的「第一口辅食」,通常选择强化了铁的配方米粉 。现在一些米粉,在制作时,通过比如淀粉水解工艺,让部分淀粉转化为糊精和葡萄糖,不仅好消化,而且口感也有了不用加糖就自带的天然甜味,宝宝接受度也会比较高。
推荐食物二:面条
面条是很多孩子钟爱的主食,小宝宝吃的面条要比较 短、烂 ,可以将面条煮好后剪断,或者从粒粒面开始添加。日常面条的做法也非常多,汤面、拌面、面条饼等等,妈妈做起来也很轻松。但注意给宝宝买面条时,要选择 没有添加盐的面条 喔!
另外,有些妈妈认为「宝宝面条上写的是番茄鸡蛋面条或者鳕鱼面条,其中混合了蔬菜和肉类,制作时就不用再额外加入蔬菜和肉了」。这种想法是错误的,面条中即使添加了蔬菜粉或者肉粉,量也是非常有限的,并且经过工业加工,营养和口味都有流失,所以 烹调时还是要正常搭配蔬菜和肉蛋等食物 。
蔬果富含 维生素、矿物质、膳食纤维,且能量低 ,对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分,能够增进食欲,帮助消化,促进人体 健康 。
为了保证每天有足够的蔬果摄入量,要注意以下几点:
需要注意2个问题
1、果汁不可以代替水果
水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质,而且因为营养成分在空气中的暴露面积大,易被氧化,从而造成 营养流失 ;并且果汁口味好,宝宝喝惯了果汁就很 容易拒绝白开水 。另外,果汁不需要咀嚼, 不能锻炼宝宝的咀嚼能力 ;同时,糖类等成分经过浓缩,宝宝很轻松就能喝很多,容易 造成儿童肥胖和龋齿 ,因此 不推荐给宝宝经常喝果汁和其他甜饮料 。
2、水果不能代替蔬菜
蔬菜的品种远多于水果,而且多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果,比如叶酸、色素等等,其 营养价值不容忽视 。为了既能避免食品安全问题又能多保留蔬菜的营养, 建议蔬菜焯水或者蒸熟后打成泥、切成碎或者段 ,根据宝宝的咀嚼能力做成相应形状给宝宝食用。
6-12个月宝宝蔬果摄入量:各25-100克/天
推荐食物三:西兰花
西兰花属于十字花科的蔬菜,且富含类胡萝卜素,可在体内转化为维生素A, 对宝宝眼睛发育有好处 。
推荐食物四:小油菜/菠菜
深色的叶菜类蔬菜含有大量叶绿素、维生素C、叶酸、维生素B2、维生素K、镁、钙、叶黄素等多种营养素和 健康 成分。
推荐食物五:梨
梨属于蔷薇科水果,有利于预防肺癌。钾含量也比较高,还含有类黄酮、木酚素等多酚类抗氧化物质,最主要的是 富含膳食纤维 。一个中等大的梨能提供6克膳食纤维。大多数水果中都富含果胶,是一种可溶性的膳食纤维,对肠道的刺激较小。而梨中不溶性的膳食纤维含量却比较高,口含像小颗粒的「石细胞」就是了。另外,梨味道清甜,不仅是因为果糖比例高(含约4.5%的果糖),还因为富含山梨糖醇。
果糖和糖醇在肠道中的吸收路径较少,而未被吸收的果糖和糖醇则会经由小肠进入大肠。由于这两种成分都具有超级强的亲水性能,能「绑定」大量水分子,并增加肠道内容物的渗透压, 刺激肠道运动,从而可防治便秘。
这也可以解释老人经常说梨「寒凉」、「润燥」,其实是有科学依据的,传统说法其实也是经验总结。
鱼禽蛋和瘦肉均属于动物性食物,富含 优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B 组 维生素和矿物质等 ,但 脂肪含量较高,能量高 ,要注意 控制摄入量 。
推荐食物六:牛肉
牛肉不仅是 优质蛋白质 的来源,还富含 铁和锌 ,非常适合这个阶段宝宝的营养需要。
推荐食物七:三文鱼
三文鱼富含 DHA ,而且属于海鱼中低汞的鱼类,是宝宝很好的补充DHA的食物来源, 有助于宝宝大脑和视网膜的发育 。
推荐食物八:鸡蛋
蛋黄是蛋类中 维生素和矿物质 主要集中的部位,并且富含 磷脂和胆碱 ,对宝宝的 大脑发育 都有帮助。
大豆也被称为「植物肉」,含有丰富的 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E 。其中不饱和脂肪酸中亚油酸高达50%,还含有较多磷脂,有助于宝宝大脑发育。另外大豆含有多种有益于 健康 的成分,如大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等。
6-12个月宝宝大豆摄入量:0-5克/天(相当于北豆腐0-15克/天)
推荐食物九:北豆腐/南豆腐
豆腐在加工过程中去除了部分植酸和膳食纤维,从而消除了影响铁锌等矿物质吸收的不利因素。同时加工中加入氯化镁或者硫酸钙,均有利于补充钙质,也是很好的 补钙 食物。
奶类是一种营养丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食物。 一岁以内的宝宝饮食结构是以奶为主,最好是母乳喂养 ,如果不能母乳则需要选择婴儿配方奶粉来代替。
6-12个月宝宝母乳/配方奶液摄入量:700-500毫升/天
推荐食物十:无糖酸奶
酸奶是奶被乳酸菌发酵的产物,牛奶经发酵成酸奶后,其中的乳糖和蛋白质被分解,使人体 更易消化和吸收 ,含有 活性乳酸菌 ,有助于促进肠道 健康 。
宝宝 6个月以后,就可以将酸奶作为辅食给宝宝添加 。需要注意的是,酸奶 不可加热食用 ,避免益生菌受热失活。如果担心从冰箱拿出的酸奶过凉,可以在常温下放置一段时间后再给宝宝饮用。
6~12个月的宝宝每天酸奶食用量≤100毫升,之所以有上限,是为了避免喧宾夺主,因为这个阶段宝宝的营养来源主要是母乳或配方奶粉, 酸奶的角色只是辅食,其添加量不算入宝宝每日的奶量中 。
斌姐碎碎念:
此外,爸妈们在给宝宝挑选食物时还要擦亮眼睛,不要轻易被广告宣传所忽悠,相信大家都会成为选购食品的大行家,希望我们的孩子都能吃上 健康 的食品。
本期推荐的食物你家宝宝都吃了几样?
作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养 健康 领域,手把手教你科学喂养孩子!
适合宝宝的十款最佳营养食物
蔬菜、果汁、甜点……面对种类繁多的食品,究竟给孩子吃哪种更有益健康呢?如何让挑剔宝宝喜欢上这些最有营养的食物呢?你不妨参考一下营养专家推荐的适合宝宝的十佳营养食物,然后试试我们总结的小妙招,让你的宝宝爱上它们吧。
1、最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。
2、最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的.维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
4、最好的早餐:谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。
5、最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是,宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时,要尽量选择蔬菜比较多的。
6、最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
7、最好的肉类:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有了。
8、最好的甜点:酸奶
酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。
给挑剔的小朋友:如果宝宝觉得酸奶太乏味,不妨给他做个酸奶果冻,切成长宽高一厘米左右的小块,再点上一点草莓酱。
9、最好的果汁:橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友:给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”,橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃,再插上一个颜色鲜艳的吸管。
10、最好的沙拉原料:西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
给挑剔的小朋友:有一种像樱桃一样大的小西红柿,可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息,只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱:把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型,相信孩子就不会拒绝了。
[img]宝贝有哪些营养食谱
宝贝有哪些营养食谱
宝贝有哪些营养食谱,关于宝宝的饮食方面有很多地方是需要注意的,所以很多妈妈会准备营养食谱。下面就由我为大家解答一下宝贝有哪些营养食谱这问题吧,希望大家一起来了解一下吧!
宝贝有哪些营养食谱1
1、花鲢鱼头汤
做法:切下鱼头洗净,油烧开后将鱼头放入并略过油,放入葱姜,加入水煮,烧开后煮15—20分钟,待鱼汤变为奶白色,放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤,可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。
特点:易于消化,营养丰富,含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。适合7个月以后的宝宝吃。
2、花鲢鱼丸
做法:
1、先将葱姜水煮好,放凉待用。
2、去掉鱼刺,将鱼肉剁碎,越细越好,放入盆中,边加葱姜水,变搅拌,并加入适量盐,搅拌均匀后待用。
3、用锅将水加热至温,用手将鱼肉挤到锅内,待全部挤好后,大火将鱼丸烧开,至鱼丸上浮即可。
特点:鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素,对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益,建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。
3、小饺子
主料:猪里脊肉、虾仁、香菇、胡萝卜、小白菜的叶子或油菜叶、嫩芹菜叶均可、
配料:油、盐、葱、酱油
做法:
1、先将里脊肉因为容易烂、不带筋,宝宝易于消化、、虾仁分别剁碎放入盆中,将烧开的油浇入,放入葱末、酱油、少许水,搅拌均匀后待用。
2、将香菇几片,用开水料过后切碎。再将胡萝卜、青菜叶子分别切碎,将上述一起放入已搅拌好的肉馅中,再放入一点盐,搅拌均匀。
3、擀饺子皮,要薄、小,加入馅,包成小饺子。4、水烧开后,将饺子放入,要多煮一会,待饺子上浮后,即可。
特点:营养全面,口味鲜美。胡萝卜富含维生素A,对宝宝眼睛和皮肤有利,绿叶菜含有多种维生素、矿物质,特别是维生素C、叶酸较多。虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。每次包饺子可以多包一点,分袋包装,放入冰箱冷冻,随吃随拿,非常方便,可以经常调剂宝宝口味。适合12个月以上宝宝。
4、家常凤尾菇肉片这一道菜,适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝。
主料:凤尾菇500克猪里脊200克红色和绿色甜椒各一只
配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油味精、
做法:
1、凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片比我们大人吃的要小一点、,加少许盐和酱油,嫩肉粉淀粉也行、,蛋清拌匀,渍半小时。
2、倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。
3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精也可以不放、,最后加水淀粉,勾芡收汁即成。
特点:颜色鲜艳,容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香,很适合孩子的口味。注:凤尾菇有的地方叫平菇。、
5、萝卜饭
主料:胡萝卜、瘦肉、大米
配料:香菇、青菜、姜
做法:
1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用
2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒少许、,放入香菇一起炒
3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟最好用铁锅、
4、盛出前加点蒜叶。说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分
6、小蛋饺
主要原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许。
配料主要有:油、盐、葱、料酒、味精、生粉
作法:
1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。
2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。
3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。注:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。
宝贝有哪些营养食谱2
好皮肤好视力,妈妈宝宝吃出来:
孕妇可以适当多吃些富含维生素A的食物,如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、苹果、番茄以及绿色蔬菜和干果等。其中尤以鸡肝含维生素A为比较多,胡萝卜还可以促进血色素的'增加,从而提高血液的浓度,是我国民间常用的补血养血佳品。对妈妈宝宝的皮肤、视力均有益处。
妈妈皮肤偏黑,想要生个白宝宝:
有的父母肤色偏黑,孕妇就可以适当多吃一些富含维生素C的食物或许对妈妈宝宝的皮肤都有好处,如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果,其中尤以苹果为比较佳。
哪些营养养出光泽油亮的乌发:
如果父母头发早白或者略见枯黄、脱落,那么孕妇可多吃些含有维生素B族的食物,如瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及绿色蔬菜,这些食物可以使孩子发质得到改善,不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。
想让让孩子个头长高、健壮结实:
如果父母个头儿不高,应吃些富含维生素D、钙质的食物,如虾皮、蛋黄、动物肝脏以及蔬菜,并且适当锻炼,接触阳光。
聪明益智食谱,益脑、补脑、健脑营养:
孕妇在怀孕期间适当多吃些含碘、锌、DHA、不饱和脂肪酸丰富的食物,如海带等海产品,用以补充胎儿对碘的需要,促进胎儿甲状腺的合成,牡蛎等富含锌、海洋鱼类富含DHA、核桃杏仁等坚果富含不饱和脂肪酸等均有利于胎儿大脑的良好发育,生个聪明健康的完美宝贝。
宝宝吃什么食物好 最适合宝宝吃的10种食物
1 宝宝什么什么食物好
蓝莓
蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮(花青素),有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路。
蓝莓汤制法:将1/4杯(60ml)蓝莓与一汤匙(15ml)的水放在碗里,微波30秒后捣碎,冷却,然后与土豆泥搅拌,最后在上面添加一些原味酸奶。
酸奶
在宝宝6个月大时引入酸奶是非常合适的,酸奶可以提高人的免疫力并且有益大脑和心脏。也是钙和维生素D的绝佳来源,也有助于发展健康的骨骼和牙齿。”可选择一些知名的品牌,最好是无糖的原味酸奶。
制作建议:除了单独食用,建议将酸奶与苹果泥、牛油果泥或婴儿麦片混着吃(加橘子或者香蕉味道也会不错)。
南瓜
南瓜带有天然甜味,口感润滑,富含维生素A和C。
制作建议:建议把芝士或香菜撒在半个南瓜上,烤熟以后,挖出来给宝宝吃。
扁豆
扁豆富含蛋白质和纤维,营养丰富,是你能买到的最便宜的健康食品之一。
制作建议:建议把煮熟的扁豆与什锦蔬菜、米饭混合,然后根据你的需要加入调味料。
深色绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含铁和叶酸。最常见且有名是菠菜,其他还有甘蓝、芥蓝等。
制作建议:将绿色蔬菜蒸烂后捣成菜泥,然后混合高铁谷物以达到强化补充铁的目的。可以试验几次观察宝宝喜欢的混合比例,建议蔬菜和谷物的比例从2:1开始。
西兰花
西兰花富含叶酸、纤维、钙,尤其以抗癌为大众熟知。因为含硫化合物,西兰花具有独特的风味,可以帮助开发宝宝的味觉。
制作建议:把西兰花蒸软,切成豌豆大小后冷却。比起热的西兰花,冷的有时更容易被宝宝接受。
牛油果
牛油果含有丰富的不饱和脂肪,这些脂肪的成分一定程度上有点类似母乳。你也没必要担心宝宝吃的食物脂肪含量太高,因为不饱和脂肪是一种有益的脂肪,有助婴儿大脑发育。
制作建议:把捣碎的牛油果和其他食物混合,比如奶酪、苹果等。带小朋友出去玩的时候,包里也可以捎上一个牛油果。
肉类
许多人认为肉类不是典型的婴儿食品,但肉类是锌和铁极好的来源。
制作建议:“炖”出来的肉类很适合给婴儿食用,易制作、易嚼碎,而且种类繁多。也可以试着添加不同的蔬菜和调味品,如姜、香菜等。要确保炖的时间足够长, 炖到烂,以便撕碎了给宝宝吃。
西梅
宝宝在添加固体辅食后可能会遇到便秘问题。西梅含有大量的纤维素,可以帮助缓解便秘。
制作建议:西梅捣成泥后直接食用或与其他食物(如麦片或苹果酱)混合食用,香甜可口。如果你的宝宝有严重便秘,建议在配方奶或母乳(挤出的)中添加一到两茶匙西梅汁。
柑橘
橘子富含丰富的维生素C及抗氧化剂,宝宝也很喜欢橘子的味道。
制作建议:橘子实在是太容易准备了,只需要切碎切小就好了。
孩子经常吃什么好 这10种食物适合
1、最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。
2、最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
4、最好的早餐:谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
5、最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
6、最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
7、最好的肉类:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。
8、最好的甜点:酸奶
酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。
9、最好的果汁:橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
10、最好的沙拉原料:西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。
最适合婴幼儿食用的东西有哪些?
都说宝宝是妈妈十月怀胎出来的产物,所以妈妈对宝宝是格外的关心,不仅是从生活上,更多的是从孩子饮食方面,都十分注重与管理。孩子,我们都知道,小的时候由于免疫力低下,所以小孩子吃东西是格外的讲究,尤其是婴儿。那么,对于婴儿来说,最适合实用的东西都有哪些呢?
其实,对于婴儿来说,最适合吃的东西无非就是奶制品了,因为奶制品中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质和其他的微量元素。对于婴儿来说,母乳是非常合适的一种食物,母乳中的营养物质很高。其次就是奶粉,奶粉中的微量元素和营养物质也是很高的,当宝宝达到六个月的时候,可以给孩子食用一些酸奶,酸奶对于孩子来说也可以有一定的提高免疫的,有助于大脑生长和身体生长的帮助。
在婴儿可以食用辅食的时候,还可以给孩子吃一些绿色的蔬菜,我们都知道绿色蔬菜富含丰富的叶酸、铁元素和叶绿素,这些对于宝宝的生长都是非常有好处的。建议妈妈们最好把叶子捣成液,然后和孩子的辅食混在一起,共同喂食,这样不仅方便喂食,而且对孩子的身体是非常有好处的,还利于孩子排便。
如果有条件的,还可以给孩子吃一些水果和粗粮。我建议,如果选择吃粗粮的话,最好可以挑选南瓜,首先,南瓜是甜的,对于孩子来说,孩子都是肯定是比较喜欢吃口味带甜的东西,其次,南瓜富含丰富的维生素A和维生素C,对孩子的生长发育是非常有帮助的。水果的话,我推荐圣女果或者苹果,这种水果含有丰富的维生素,对孩子的微量元素的摄入有很大的帮助,而且吃了水果和粗粮,孩子也不用额外的吃什么营养补品了。