螃蟹的膏是蟹膏,是雄蟹精囊的精液与器官的集合。
雄蟹成熟后,副性腺异常的发达,占据生殖系统绝大部分,甚至会将蟹壳顶起。而且副性腺富含蛋白,脂类和其他各类营养,营养价值高,且十分美味,口味绝佳。蟹膏的完整与否与其口感,营养价值无关。
螃蟹的膏是蟹膏,是雄蟹精囊的精液与器官的集合。
雄蟹成熟后,副性腺异常的发达,占据生殖系统绝大部分,甚至会将蟹壳顶起。而且副性腺富含蛋白,脂类和其他各类营养,营养价值高,且十分美味,口味绝佳。蟹膏的完整与否与其口感,营养价值无关。
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