鸡爪怎么做好吃 卤鸡爪的做法窍门

大家好，下面给大家分享一下红烧鸡爪的吃法小技巧。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

将鸡爪剪去指甲，洗净，锅中加水，将鸡爪放在火上烧开，取出，锅中倒入适量的油，加入葱、蒜、八角、干辣椒等食材炒香。|||倒入酱油，加入料酒和发酵奶，加清水调成卤汁，放入鸡爪。水量不要超过鸡爪。大火开始煮的时候，烧开后，慢慢煨至鸡爪软烂。

鸡爪怎么做才好吃

成分:

鸡爪500克、盐、冰糖、洋葱1根、大蒜3瓣、八角3个、干辣椒5个、料酒21大勺、酱油少许、发酵牛奶、草果1个、胡椒粉。

鸡爪怎么腌制:

1.鸡爪剪去指甲，洗净备用。

2.锅中加水，放入鸡爪，大火烧开，去杂质捞出。

3.锅中倒入适量油，加入葱、蒜、八角、干辣椒等食材炒香。

4.然后倒入适量的酱油，加入料酒和发酵奶，再加水做成卤汁。

5.把鸡爪放进去，水没过鸡爪，大火开始煮。

6.煮开后转小火煨至鸡爪软烂。

提示:

酱油和发酵奶都是咸的，不需要加盐。

炖鸡爪的时间可以根据自己的口味来定。喜欢软的就炖一会儿，喜欢硬的就炖一会儿。

以上解释了如何让凤爪吃到红烧凤爪。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。