白面做法大全家常做法(白面做法大全家常简单)

白面是家常厨房必备的基本原料之一，可以用来制作各种面食，如面条、馒头、饺子皮、包子等等。下面介绍几种常见的白面做法。

1. 牛奶面包

原料：白面、牛奶、蛋黄、糖、酵母、黄油。

做法：

①将白面、糖、蛋黄、牛奶、酵母混合，搅均匀成面团；

②将黄油加热至融化状态，倒入面团中，搅拌均匀；

③将面团放入发酵箱中，发酵至面团两倍大；

④将面团取出，揉面排气，分成小块，放入烤箱中烤制。

2. 手擀面条

原料：白面、水。

做法：

①将白面倒入盆中，加入适量的水，揉搓成面团；

②将面团擀成薄片，再用切面机将面片切成细面条；

③将面条放入锅中煮熟，捞出沥干，加入调料即可食用。

3. 馒头

原料：白面、水、糖、酵母。

做法：

①将白面、糖、酵母混合，加适量的水揉成面团；

②将面团放在发酵箱中发酵至两倍大；

③取出面团，揉搓排气，分成小块，搓成馒头形状；

④将馒头放在蒸锅内蒸15分钟，即可食用。

4. 包子

原料：白面、糖、酵母、油、葱花、盐、肉馅。

做法：

①将白面、糖、酵母混合，加适量的水揉成面团；

②将面团放在发酵箱中发酵至两倍大；

③将葱花加入肉馅中，拌匀后加入盐和油，搅拌成馅料；

④将面团揉成长条状，分成小份，擀成圆面片，包入馅料，收口捏紧；

⑤将包子放入蒸锅中蒸15分钟，即可食用。

以上是几种常见的白面做法，大家可以根据自己的口味和喜好，加入不同的调料，尝试出更多美味的口感。